开火锅店的四大“禁地”
开火锅店的四大禁地，如果你碰到，重则让你倾家荡产，轻则让你伤筋动骨几百天。
一、景区。景区的淡旺季太明显，很多地方只有两季，黄金周和节假日周，其他时间几乎没人，一些小吃类的可以做，但是开火锅店，存活率几乎为零。
二、商场的负一层，商场负一层是很多设计时候，把一大部分的一个车库或预留出的商铺，做了一个商场的一些招商铺位，这种地方适合开一些什么运动，健身的地方，开不了餐饮，如果你没有强大的一个团队，这地方开一个死一个，而且很多人逛商场，去负一层，负二层，他是去开车的，除非商场位置特别的好，才可以开起来，这种存活率连10%都做不到的地方千万别去投资。
三、大学，很多人都会被这个大学人流量所蒙蔽了，大学生消费能力不强，你在大学食堂开的那种小火锅，或者是串串火锅并不轻松，大学生的人均消费也低，除非你在这种三四万学生的这种商业街区开的火锅店，这样的存活率才能提高。
四、一些三四线城市的周边郊区农村，很多租个院子做一个围炉煮茶，中午喝茶，晚上吃火锅，在这种地方，交通不便，很多人也就是周末才去，如果你没有强大的运营宣传团队，这种店里说只是昙花一现，而且的投资前期比在市里面开店投资还大。
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