​甜椒的家常做法

甜椒的家常做法

甜椒炒肉

原料:甜椒、猪肉

做法:

首先,我们将甜椒竖着切下去,将里面的籽全部掏出,将其洗干净后切成条状,再把猪肉切块,蒜头切碎,辣椒、蒜叶也都切碎装盘待用。

将锅加热后放入适量的油,等油加热之后将蒜头跟酸辣椒倒进去一起翻炒,将蒜头炒出蒜香后,再把切好的猪肉倒进锅中翻炒,炒到猪肉冒油星为止,接着,我们就可以把甜椒倒进去一起翻炒了,再加入适量的盐,盐可以少放点,吃起来清淡爽口。等到甜椒炒到快要熟时,加入少量的水进去,这样带点汤汁可以让甜椒跟猪肉的味道融合。

最后,等到炒到还有少量水的时候,将蒜叶加进去,再倒入少量的生抽,蒜叶炒熟后就可以出锅了。

甜椒不适合和哪些食物搭配起来吃:

1、甜椒和香菜甜椒不能和香菜一起吃,两者搭配会降低营养价值;

2、甜椒和葵花籽甜椒不能和葵花籽一起吃,两者一起吃会妨碍维生素E吸收。

哪些人不宜多吃或者不适合吃甜椒:

1、牙龈出血、眼睛视网膜出血、免疫力低下者,以及糖尿病患者宜食。

2、溃疡、食道炎、咳嗽、咽喉肿痛者应注意少食。

3、注意少吃辣味相对较重的青椒(青色的甜椒)。

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