​被称为天然鱼翅,市场上很少见的一种瓜,具有防癌抗癌的作用

被称为天然鱼翅,市场上很少见的一种瓜,具有防癌抗癌的作用

金丝搅瓜原产于美州,由于其天然形成的瓜丝似鱼翅,似粉丝,味有点像海蜇,故又称其为鱼翅瓜,粉丝瓜,海蜇丝瓜。嫩瓜老瓜都可以食用,但多以老瓜为主。

金丝搅瓜营养丰富,含有十八种维生素,丰富的氨基酸、蛋白质和碳水化合成份。特别含有一种普通瓜内没有的葫芦巴碱,能调节人体新陈代谢等功效。该瓜瓤如粉丝,以老熟果实供食用,可热炒、凉拌,味道鲜美,清热解毒,食用方便,食用时轻拍瓜的周围,或放开水锅内煮三至五分钟切开搅拌瓜心,就成粉丝一样的瓜条,瓜味清、香、脆、微甜,常年供应市场,久藏不失鲜。被誉为绿色食品—天然粉丝。

金丝搅瓜还具有抗癌,防癌等功效。特别适宜青少年、老人和孕妇食用,是不可多得的促进生长发育和延年益寿的绿色保健食品。

这种金丝搅瓜你们有看到过吗?

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